1. Інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету
  2. Матеріали конференцій
  3. Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності

Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності - 2026 Головна сторінка зібрання Перегляд статистики

Logo


Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності : матеріали II всеукраїнської науково-практичної Інтернет-конференції (м. Миколаїв, 29 квітня 2026 року) / Миколаївський національний аграрний університет ; Факультет менеджменту ; Кафедра готельно-ресторанної справи та туризму. Миколаїв : МНАУ, 2026. 358 с.


Відповідальність за достовірність наведених у матеріалах даних та тверджень несуть їх автори. Стиль і оформлення авторів збережені.


Конференцію зареєстровано в УкрІНТЕІ (посвідчення № 852 від 21 листопада 2025 р.)



ОРГКОМІТЕТ КОНФЕРЕНЦІЇ


Голова та співголова оргкомітету:


Шебанін В.С. – в.о.ректора Миколаївського національного аграрного університету, д-р техн.наук, професор, академік НААН України, академік НАН ВО України

Шебаніна О.В. – д-р екон.наук, професор, декан факультету менеджменту МНАУ

Члени оргкомітету:

Червен І.І. – д-р екон. наук, професор кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Банєва І.О. – д-р екон. наук, професор кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Гарбар Г.А. - д-р філос. наук, професор кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Піюренко І.О. – д-р екон.наук, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Іваненко Т.Я. – канд. екон. наук, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Петрова О.І. – канд. с.-г. наук., доцент завідувачка кафедри переробки продукції тваринництва та харчових технологій

Павлюк С.І. - канд. екон. наук, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Кушнірук В.С. - канд. екон. наук, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ


Секретар оргкомітету:


Савченко О.О. – лаборант кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ



ТЕМАТИЧНІ НАПРЯМКИ РОБОТИ КОНФЕРЕНЦІЇ ЗА СЕКЦІЯМИ

1. Правові аспекти регулювання туристичної діяльності та готельно-ресторанного бізнесу.

2. Економіка та управління в сфері обслуговування

3. Тенденції та інновації в менеджменті туризму та індустрії гостинності.

4. Маркетинг готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

5. Тенденції розвитку та актуальні проблеми харчової промисловості в Україні та світі

6. Інноваційні технології та інформаційні системи в сфері обслуговування

Перегляд
Підпишіться на це зібрання, щоб щодня отримувати повідомлення по електронній пошті про нові додавання RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 1 до 20 з 96
 далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2026Інноваційне управління туристичним бізнесом в епоху цифрових технологійГарбар, Галина Анатоліївна, науковий керівник; Harbar, Halina, scientific director; Янковська, Ю.
2026Удосконалення системи управління якістю обслуговування у закладах ресторанного бізнесуПавлюк, Світлана Іванівна, науковий керівник; Pavliuk, Svitlana, scientific director; Романова, А.
2026Сучасні підходи до організації обслуговування гостей у ресторанному бізнесіІваненко В., науковий керівник; Гольмакова, О.
2026Безконтактні технології обслуговування в готельно-ресторанній сферіБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Стороженко, н.
2026Цифрові технології як основа розвитку готельно-ресторанного бізнесу в УкраїніБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Починок, А.
2026Розвиток міського туризму в умовах глобалізаціїГарбар, Галина Анатоліївна, науковий керівник; Harbar, Halina, scientific director; Фуртуне, А.
2026Подієвий туризм як фактор популяризації містаГарбар, Галина Анатоліївна, науковий керівник; Harbar, Halina, scientific director; Дем'янова, Д.
2026Сталий розвиток міського туризму в умовах овертуризму (на прикладі Барселони)Гарбар, Галина Анатоліївна, науковий керівник; Harbar, Halina, scientific director; Ніколенко, А.
2026Інноваційні та харчові технології у сфері туристичного та готельно-ресторанного бізнесуБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Чорна, К.
2026Використання смарт-технологій у функціонуванні закладів ресторанного господарства м. МиколаєваБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Каплун, Ю.
2026Концепція «розумного готелю» та перспективи її впровадження на українському ринкуПавлова С., науковий керівник; Горобець, Є.
2026Тенденції розвитку та актуальні проблеми харчової промисловості в Україні та світіБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Здубіцька, Д.
2026Удосконалення технології виробництва сметани з подовженим терміном зберіганняБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Щербина, І.
2026Тенденції розвитку та актуальні проблеми харчової промисловості в Україні та світіБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Багрієнко, К.
2026Вплив війни на розвиток харчової промисловості УкраїниБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Мустяца, О.
2026Використання рослинного молока у десертахШевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Серветник, Д.
2026Рецептура енергетичних батончиків з використанням натуральнї рослинної сировиниШевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Білоусова, Н.; Шеремет, К.
2026Технологія виробництва безлактозного кисломолочного сируЗюзько, Алла Валентинівна, науковий керівник; Ziuzko, Alla, scientific director; Васильчук, А.
2026Розроблення технології молочного десерту «Ціанора»Шевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Бойко, А.
2026Вплив кліматичних змін на ланцюги постачань харчових продуктів в УкраїніКушнірук, Віктор Степанович, науковий керівник; Kushniruk, Viktor, scientific director; Зізда, Н.
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 1 до 20 з 96
 далі >

Перегляд