Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності - 2026 Головна сторінка зібрання Перегляд статистики

Logo


Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності : матеріали II всеукраїнської науково-практичної Інтернет-конференції (м. Миколаїв, 29 квітня 2026 року) / Миколаївський національний аграрний університет ; Факультет менеджменту ; Кафедра готельно-ресторанної справи та туризму. Миколаїв : МНАУ, 2026. 358 с.


Відповідальність за достовірність наведених у матеріалах даних та тверджень несуть їх автори. Стиль і оформлення авторів збережені.


Конференцію зареєстровано в УкрІНТЕІ (посвідчення № 852 від 21 листопада 2025 р.)



ОРГКОМІТЕТ КОНФЕРЕНЦІЇ


Голова та співголова оргкомітету:


Шебанін В.С. – в.о.ректора Миколаївського національного аграрного університету, д-р техн.наук, професор, академік НААН України, академік НАН ВО України

Шебаніна О.В. – д-р екон.наук, професор, декан факультету менеджменту МНАУ

Члени оргкомітету:

Червен І.І. – д-р екон. наук, професор кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Банєва І.О. – д-р екон. наук, професор кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Гарбар Г.А. - д-р філос. наук, професор кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Піюренко І.О. – д-р екон.наук, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Іваненко Т.Я. – канд. екон. наук, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Петрова О.І. – канд. с.-г. наук., доцент завідувачка кафедри переробки продукції тваринництва та харчових технологій

Павлюк С.І. - канд. екон. наук, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ

Кушнірук В.С. - канд. екон. наук, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ


Секретар оргкомітету:


Савченко О.О. – лаборант кафедри готельно-ресторанної справи та туризму МНАУ



ТЕМАТИЧНІ НАПРЯМКИ РОБОТИ КОНФЕРЕНЦІЇ ЗА СЕКЦІЯМИ

1. Правові аспекти регулювання туристичної діяльності та готельно-ресторанного бізнесу.

2. Економіка та управління в сфері обслуговування

3. Тенденції та інновації в менеджменті туризму та індустрії гостинності.

4. Маркетинг готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

5. Тенденції розвитку та актуальні проблеми харчової промисловості в Україні та світі

6. Інноваційні технології та інформаційні системи в сфері обслуговування

Перегляд
Підпишіться на це зібрання, щоб щодня отримувати повідомлення по електронній пошті про нові додавання RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 21 до 40 з 96
Дата випускуНазваАвтор(и)
2026Тенденції розвитку та актуальні проблеми харчової промисловості в Україні та світіБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Лах, А.
2026Сучасні проблеми організації виробництва в закладах харчування України в умовах кризових викликівБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Козуб, Д.
2026Впровадження системи HACCP як елемент якості обслуговування у закладах харчуванняБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Коржова, В.
2026Кулінарні тренди ХХІ століття: адаптація світового досвіду в закладах ресторанного господарства ВінниччиниСтавська Ю., науковий керівник; Чернега, Д.
2026Гастрономічні тренди як драйвер розвитку харчової промисловості та ресторанного бізнесу в УкраїніСтавська, Ю.
2026Michelin-зірки як маркер гастрономічного туристичного дестинатуГарбар, Галина Анатоліївна, науковий керівник; Harbar, Halina, scientific director; Бездольна, М.
2026Дослідження конкурентних переваг готельного бізнесу в ШвейцаріїСтамат, Вікторія Михайлівна, науковий керівник; Stamat, Viktoriia, scientific director; Перило, В.; Рябош, С.
2026Конкурентні переваги ресторанного бізнесу в ІталіїСтамат, Вікторія Михайлівна, науковий керівник; Stamat, Viktoriia, scientific director; Вакараш, О.; Козлова, К.
2026Дослідження конкурентних переваг ресторанного господарства в ІспаніїСтамат, Вікторія Михайлівна, науковий керівник; Stamat, Viktoriia, scientific director; Стовба, Н.
2026Маркетингові дослідження конкурентних переваг ресторанного бізнесу в НімеччиніСтамат, Вікторія Михайлівна, науковий керівник; Stamat, Viktoriia, scientific director; Черноморець, І.; Одробинська, О.
2026Конкурентні переваги готельного бізнесу НімеччиниСтамат, Вікторія Михайлівна, науковий керівник; Stamat, Viktoriia, scientific director; Лебідь, С.; Ярова, Д.
2026Маркетингові дослідження конкурентних переваг ресторанного бізнесу у ФранціїСтамат, Вікторія Михайлівна, науковий керівник; Stamat, Viktoriia, scientific director; Кошова, О.; Гладун, О.
2026Фестивалі їжі як форма розвитку гастрономічного туризмуГарбар, Галина Анатоліївна, науковий керівник; Harbar, Halina, scientific director; Дзюба, М.
2026Вплив бренду туристичного оператора на формування цінової преміїГромко Л., науковий керівник; Ключук, Н.
2026Формування бренду роботодавця як інструмент підвищення мотивації працівниківКушнірук, Віктор Степанович, науковий керівник; Kushniruk, Viktor, scientific director; Коваленко, Ю.
2026Конкурентне середовище готелю Palace Del MarШикіна О., науковий керівник; Баришникова, В.
2026Маркетингові інструменти підвищення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарстваБанєва, Ірина Олексіївна, науковий керівник; Baneva, Irina, scientific director; Хортів, К.
2026Підходи до інтеграції блогінгу в маркетингові програми туристичних компанійГарбар, Галина Анатоліївна, науковий керівник; Harbar, Halina, scientific director; Балбекіна, Д.
2026Управління ціновим іміджем туристичного підприємства в соціальних мережах та на платформах відгуківГромко Л., науковий керівник; Локоть, К.
2026Вплив стріт-фуду на туристичну привабливість міського просторуГарбар, Галина Анатоліївна, науковий керівник; Harbar, Halina, scientific director; Марцинюк, К.
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 21 до 40 з 96