Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ
Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.
Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/26134| Title: | Food safety and quality control in the modern food industry |
| Authors: | Коржова, В. В. Korzhova, V. Саламатіна, Ольга Олександрівна Salamatina, Olga |
| Keywords: | food safety quality control food technology safety standards innovative technologies безпечність харчових продуктів контроль якості харчові технології стандарти безпеки інноваційні технології |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Korzhova V., Salamatina O. Food safety and quality control in the modern food industry. Загальні аспекти інноваційного розвитку освітньої галузі в контексті міжнародного співробітництва України = General Aspects оf Innovation Development оf Education in the Context оf International Cooperation оf Ukraine : матеріали міжнародної науково-практичної конференції (м. Миколаїв, 23-24 квітня 2026 р.). Миколаїв : МНАУ, 2026. С. 66-67. |
| Abstract: | The publication reviews food safety and quality control in the modern food industry.
Research studies and standards were analyzed to highlight their contribution to safe food
production, consumer health, and the development of innovative technologies. - У публікації проведено огляд безпечності та контролю якості у сучасній харчовій промисловості. Було проаналізовано наукові дослідження та стандарти, щоб підкреслити їхній внесок у забезпечення безпечних продуктів, здоров’я споживачів та розвиток інноваційних технологій. |
| URI: | https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/26134 |
| Appears in Collections: | Загальні аспекти інноваційного розвитку освітньої галузі в контексті міжнародного співробітництва України-2026 Статті студентів МНАУ Тези конференцій (Факультет культури і виховання) |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| rog-2026-66-67.pdf | 413,38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.