1. Інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету
  2. Матеріали конференцій
  3. Перспективна техніка і технології
  4. Перспективна техніка і технології - 2017
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/3337
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКорж, Ю. В.-
dc.contributor.authorKorzh, Y. V.-
dc.contributor.authorБазак, В. С.-
dc.contributor.authorBazak, V. S.-
dc.contributor.authorГорбенко, Олена Андріївна-
dc.contributor.authorГорбенко, Елена Андреевна-
dc.contributor.authorGorbenko, Olena-
dc.date.accessioned2018-04-26T09:09:04Z-
dc.date.available2018-04-26T09:09:04Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationКорж Ю. В. Аналіз технологічних схем виробництва питного молока [Електронний ресурс] / Ю. В. Корж, В. С. Базак, О. А. Горбенко // Перспективна техніка і технології – 2017 : матеріали ХIII Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 27-29 вересня 2017 р., м. Миколаїв / Міністерство освіти і науки України ; Миколаївський національний аграрний університет. – Миколаїв : МНАУ, 2017. – С. 5-12.-
dc.identifier.urihttp://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/3337-
dc.description.abstractВ статті розглянуто технологічні схеми виробництва питного молока. Також визначено переваги та недоліки кожного з них та доцільність використання в умовах малих підприємств.uk
dc.description.abstractВ статье рассмотрены технологические схемы производства питьевого молока. Также определены преимущества и недостатки каждого из них и целесообразность использования в условиях малых предприятий.-
dc.description.abstractThe article considered the technological schemes of drinking milk production. It also identifies the advantages and disadvantages of each of them and the feasibility of using it in conditions of small businesses.-
dc.language.isootheruk
dc.subjectгомогенізаціяuk
dc.subjectпастеризаціяuk
dc.subjectнормалізаціяuk
dc.subjectсепараторuk
dc.subjectгомогенизацияuk
dc.subjectпастеризацияuk
dc.subjectнормализацияuk
dc.subjecthomogenizationuk
dc.subjectpasteurizationuk
dc.subjectnormalizationuk
dc.titleАналіз технологічних схем виробництва питного молокаuk
dc.title.alternativeАнализ технологических схем производства питьевого молокаuk
dc.title.alternativeAnalysis of the technological schemes of milk productionuk
dc.typeArticleuk
Розташовується у зібраннях:Перспективна техніка і технології - 2017
Статті (Інженерно-енергетичний факультет)
Статті студентів МНАУ

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
PTT_2017_01.pdf1,79 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.