Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/3807
Title: Перспективи виробництва олії покращеної якості в Україні
Other Titles: Перспективы производства растительных масел улучшенного качества на Украине
Prospects for the production of oils of improved quality in Ukraine
Authors: Гамаюнова, Валентина Василівна
Гамаюнова, Валентина Васильевна
Gamayunova, Valentina
Хоненко, Любов Григорівна
Хоненко, Любовь Григорьевна
Honenko, Lubov
Гирля, Людмила Миколаївна
Гирля, Людмила Николаевна
Girlya, Ludmila
Keywords: збалансований вміст ω-3
ω-6 жирних кислот
купажовані олії
високоолеїновий соняшник
жирнокислотний склад
сбалансированное содержание ω-3
ω-6 жирных кислот
купажованные масла
высокоолеиновий подсолнечник
жирнокислотный состав
high-oleic sunflower
fatty acid composition
balanced content of ω-3
ω-6 fatty acids
blended oils
Issue Date: 2016
Abstract: Розглянуто перспективи виробництва олій покращеної якості. Показано, що розширення асортименту олій за рахунок соєвої та лляної сприятиме поширенню здорового способу життя.
Рассмотрены перспективы производства масел улучшенного качества. Показано, что расширение ассортимента за счет масла сои и льна способствует распространению здорового образа жизни.
URI: http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/3807
Appears in Collections:Статті (Факультет агротехнологій)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2016 Високоолеїновий соняшник.pdf349,56 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.