Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/3807
Назва: Перспективи виробництва олії покращеної якості в Україні
Інші назви: Перспективы производства растительных масел улучшенного качества на Украине
Prospects for the production of oils of improved quality in Ukraine
Автори: Гамаюнова, Валентина Василівна
Гамаюнова, Валентина Васильевна
Gamayunova, Valentina
Хоненко, Любов Григорівна
Хоненко, Любовь Григорьевна
Honenko, Lubov
Гирля, Людмила Миколаївна
Гирля, Людмила Николаевна
Girlya, Ludmila
Ключові слова: збалансований вміст ω-3
ω-6 жирних кислот
купажовані олії
високоолеїновий соняшник
жирнокислотний склад
сбалансированное содержание ω-3
ω-6 жирных кислот
купажованные масла
высокоолеиновий подсолнечник
жирнокислотный состав
high-oleic sunflower
fatty acid composition
balanced content of ω-3
ω-6 fatty acids
blended oils
Дата публікації: 2016
Короткий огляд (реферат): Розглянуто перспективи виробництва олій покращеної якості. Показано, що розширення асортименту олій за рахунок соєвої та лляної сприятиме поширенню здорового способу життя.
Рассмотрены перспективы производства масел улучшенного качества. Показано, что расширение ассортимента за счет масла сои и льна способствует распространению здорового образа жизни.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/3807
Розташовується у зібраннях:Статті (Факультет агротехнологій)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
2016 Високоолеїновий соняшник.pdf349,56 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.