Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5054
Title: Виробництво рослинної олії
Authors: Нікончук, Наталія Володимирівна
Никончук, Наталья Владимировна
Nikonchuk, Nataliya
Keywords: рослинні олії
технологія виробництва
олійна сировина
пресування
рослинництво
зберігання і очищення
метод екстракції
переробка олійного насіння
Issue Date: 2014
Publisher: Миколаївський національний аграрний університет
Citation: Виробництво рослинної олії [Електронний ресурс] : завдання для самост. роботи студ. денної форми навч. спец. 8.09010101-"Агрономія" / уклад. Н. В. Нікончук. — Електрон. текст. дані. – Миколаїв : МНАУ, 2014. – 70 с.
Abstract: Спеціальний курс технології виробництва рослинних олій ставить за мету дати студентам науково обґрунтовані знання про основні технологічні процеси переробки олійної сировини, починаючи від їх післязбиральної обробки і зберігання та закінчуючи одержанням із неї готової продукції - високоякісних харчових і технічних рослинних олій, а також шротів кормового та харчового призначення.
URI: http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5054
Appears in Collections:Методичні рекомендації (Факультет агротехнологій)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Nikonchuk_N.VRO_Zavd_Samost.pdf363,5 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.