Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ
Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.
Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/11301| Назва: | Kefir: history, characteristics, manufacturing technology |
| Інші назви: | Кефір: історія, характеристика, технологія виробництва |
| Автори: | Саламатіна, Ольга Олександрівна, науковий керівник Salamatina, Olga, scientific director Sviatelyk, K. Святелик, К. Ю. |
| Ключові слова: | кефір кефірні грибки органолептичні показники кефіру технологія виробництва аутентичного кефіру kefir kefir grains sensory characteristics of kefir technology of authentic kefir production |
| Дата публікації: | 2022 |
| Видавництво: | Миколаївський національний аграрний університет |
| Бібліографічний опис: | Sviatelyk K. Kefir: History, Characteristics, Manufacturing Technology // Матеріали студентської конференції Миколаївського національного аграрного університету [Кафедра іноземних мов], 25 березня 2022 р., м. Миколаїв. Миколаїв : МНАУ, 2022. С. 53-56. |
| Короткий огляд (реферат): | В статті розкривається історія походження і виробництва кефіру, органолептичні показники кефіру, технологія виробництва кефіру. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/11301 |
| Розташовується у зібраннях: | Cтудентська конференція кафедри іноземних мов Миколаївського національного аграрного університету - 2022 Статті (Факультет культури і виховання) Статті студентів МНАУ |
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 53-56.pdf | 332,92 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.