Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/24716| Назва: | Вплив ферментації рослинної сировини на поліпшення якості м’ясних виробів |
| Автори: | Ніколаєнко, М.С. Баль-Приліпко, Л.В. Бандура, В.М. |
| Дата публікації: | 2026 |
| Бібліографічний опис: | Ніколаєнко М.С., Баль-Приліпко Л.В., Бандура В.М. Вплив ферментації рослинної сировини на поліпшення якості м’ясних виробів. Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання продукції рослинництва : матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Миколаїв, 19–20 березня 2026 року). Миколаїв : МНАУ, 2026. С 161-163. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/24716 |
| Розташовується у зібраннях: | Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання продукції рослинництва-2026 |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Збірник_Всеукраїнської конф_2026-161-163.pdf | 302,22 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.