Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/24716
Title: Вплив ферментації рослинної сировини на поліпшення якості м’ясних виробів
Authors: Ніколаєнко, М.С.
Баль-Приліпко, Л.В.
Бандура, В.М.
Issue Date: 2026
Citation: Ніколаєнко М.С., Баль-Приліпко Л.В., Бандура В.М. Вплив ферментації рослинної сировини на поліпшення якості м’ясних виробів. Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання продукції рослинництва : матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Миколаїв, 19–20 березня 2026 року). Миколаїв : МНАУ, 2026. С 161-163.
URI: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/24716
Appears in Collections:Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання продукції рослинництва-2026

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Збірник_Всеукраїнської конф_2026-161-163.pdf302,22 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.