Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/24716| Title: | Вплив ферментації рослинної сировини на поліпшення якості м’ясних виробів |
| Authors: | Ніколаєнко, М.С. Баль-Приліпко, Л.В. Бандура, В.М. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Ніколаєнко М.С., Баль-Приліпко Л.В., Бандура В.М. Вплив ферментації рослинної сировини на поліпшення якості м’ясних виробів. Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання продукції рослинництва : матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Миколаїв, 19–20 березня 2026 року). Миколаїв : МНАУ, 2026. С 161-163. |
| URI: | https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/24716 |
| Appears in Collections: | Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання продукції рослинництва-2026 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Збірник_Всеукраїнської конф_2026-161-163.pdf | 302,22 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.