Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/24716
Назва: Вплив ферментації рослинної сировини на поліпшення якості м’ясних виробів
Автори: Ніколаєнко, М.С.
Баль-Приліпко, Л.В.
Бандура, В.М.
Дата публікації: 2026
Бібліографічний опис: Ніколаєнко М.С., Баль-Приліпко Л.В., Бандура В.М. Вплив ферментації рослинної сировини на поліпшення якості м’ясних виробів. Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання продукції рослинництва : матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Миколаїв, 19–20 березня 2026 року). Миколаїв : МНАУ, 2026. С 161-163.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/24716
Розташовується у зібраннях:Сучасні підходи до вирощування, переробки і зберігання продукції рослинництва-2026

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Збірник_Всеукраїнської конф_2026-161-163.pdf302,22 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.