Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ
Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.
Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/25647| Title: | Технологія виробництва безлактозного кисломолочного сиру |
| Authors: | Зюзько, Алла Валентинівна, науковий керівник Ziuzko, Alla, scientific director Васильчук, А. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Васильчук А. Технологія виробництва безлактозного кисломолочного сиру. Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності : матеріали II всеукраїнської науково-практичної Інтернет-конференції (м. Миколаїв, 29 квітня 2026 року) / Миколаївський національний аграрний університет ; Факультет менеджменту ; Кафедра готельно-ресторанної справи та туризму. Миколаїв : МНАУ, 2026. С. 282-285. |
| URI: | https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/25647 |
| Appears in Collections: | Готельно-ресторанний та туристичний бізнес в Україні: формування національно-культурної ідентичності - 2026 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| grs-2026-282-285.pdf | 403,01 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.