Showing results 1 to 20 of 91
next >
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Development of Rational Technology for Sodium Glyceroxide Obtaining | Petrova, Olena; Петрова, Олена Іванівна; Shevchuk, Natalya; Шевчук, Наталя Петрівна; Strikha, Ludmila; Стріха, Людмила Олександрівна |
| 2022 | Development of Transesterification Model for Safe Technology of Chemical Modification of Oxidized Fats | Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena; Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Korchak, Mykola; Bragin, Oleksandr; Stankevych, Serhii; Svishchova, Yana; Khimenko, Natalia; Filenko, Olesya; Petukhova, Olena |
| 2021 | Ensuring food security of EU countries in the context of sustainable development | Петруненко, Ярослав Вікторович; Грабчук, Інна Францівна; Власенко, Татьяна Олексіївна; Петрова, Олена Іванівна; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila |
| 2018 | Genetic diversity and bottleneck analysis of the Red Steppe cattle based on microsatellite markers | Крамаренко, Олександр Сергійович; Крамаренко, Александр Сергеевич; Kramarenko, Alexander; Гладир, Олена Олександрівна; Гладырь, Елена Александровна; Gladyr, Olena; Крамаренко, Сергій Сергійович; Крамаренко, Сергей Сергеевич; Kramarenko, Sergej; Підпала, Тетяна Василівна; Подпалая, Татьяна Васильевна; Podpalaya, Tatiana; Стріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila; Зинов’єва, Наталія Анатоліївна; Зиновьева, Наталия Анатольевна; Zinov’eva, Nataliya |
| 2021 | The Modern Experience of Lobbying Interests in Europe | Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Баранова, Олена Володимирівна; Baranova, Olena; Mamontova, Ella; Vonsovych, Sergiy; Voropayeva, Tatiana; Buryk, Zoriana |
| 2021 | А. с. 103465. Оптимізація параметрів технологічного процесу виробництва варених ковбас | Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Підпала, Тетяна Василівна; Podpalaya, Tatiana; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena; Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya |
| 2020 | Аналіз небезпечних факторів та ризиків при виготовленні виробів із м’яса птиці | Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena; Єфіменко, Аліна Сергіївна; Yefimenko, Alina Serhiivna |
| 2020 | Аналіз небезпечних факторів і ризиків для сировини при виготовленні натуральних м’ясних виробів | Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Сморочинський, О. М.; Smorochynskyi, O. M.; Частоколяний, Б. О.; Chastokolyanij, B. O. |
| 2015 | Біохімія м'яса і м'ясних продуктів | Стріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila |
| 2014 | Використання ферментативно обробленого гірчичного порошку при виробництві сирокопчених ковбас | Стріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila |
| 2016 | Використання стартових культур в технології виробництва сирокопчених ковбас | Сморочинський, Олександр Михайлович; Клименко, Д. О.; Smorochynskyi, O.; Klymenko, D.; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Сморочинский, Александр Михайлович |
| 2022 | Виробнича (переддипломна) практика | Підпала, Тетяна Василівна; Podpalaya, Tatiana; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Трибрат, Руслан Олександрович; Tribrat, Ruslan; Зюзько, Алла Валентинівна; Ziuzko, Alla; Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya |
| 2020 | Виробнича практика | Підпала, Тетяна Василівна; Podpalaya, Tatiana; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Petrova, Olena; Петрова, Олена Іванівна; Данильчук, Галина Анатоліївна; Danylchuk, Galina; Крамаренко, Олександр Сергійович; Kramarenko, Aleksandr |
| 2016 | Вплив способу виготовлення на якісні показники сирокопчених ковбас | Ромалійська, Г. І.; Ромалийская, Г. И.; Romanilskaya, G.; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila |
| 2016 | Вплив параметрів процесу кутерування на фізико-хімічні показники варених ковбасних виробів | Стріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila; Сморочинський, Олександр Михайлович; Крива, В. І.; Кривчук, О. В.; Smorochinsky, A.; Kriva, V.; Krivchuk, O.; Сморочинский, Александр Михайлович; Кривая, В. И; Кривчук, О. В. |
| 2017 | Вплив параметрів технологічного процесу на органолептичні показники виробів із шпику | Стріха, Людмила Олександрівна; Підпала, Тетяна Василівна; Strikha, Ludmila; Pіdpala, Tetyana |
| 2018 | Вплив параметрів технологічного процесу на якісні показники млинців | Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Підпала, Тетяна Василівна; Pіdpala, Tetyana; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena |
| 2015 | Вплив спадкових факторів на м'ясну продуктивність бугаїв української червоної молочної породи | Стріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila |
| 2021 | Дизайн страв та кондитерських виробів | Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya |
| 2022 | Дизайн страв та кондитерських виробів | Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya |
