Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/20198
Title: | Показники якості і безпеки харчових яєць курей різних кросів |
Authors: | Бородай, В. П. Пономаренко, Н. П. Мельник, В. В. |
Issue Date: | 2005 |
Citation: | Бородай В. П., Пономаренко Н. П., Мельник В. В. Показники якості і безпеки харчових яєць курей різних кросів. Вісник аграрної науки Причорномор’я. 2005. Вип. 4(32). С. 154-161. |
Abstract: | За результатами проведених досліджень із визначення показників якості і безпеки харчових яєць курей найбільш поширених в Україні кросів (органолептичних, фізико-морфологічних показників, вмісту вітамінів А, В2 , каротиноїдів у жовтку, вмісту токсичних елементів, пестицидів, мікотоксинів, антибіотиків, мікробіологічних показників, питомої активності радіонуклідів) встановлена їх відповідність існуючим нормативним документам. |
URI: | https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/20198 |
Appears in Collections: | Вісник аграрної науки Причорномор'я. - 2005. - Вип. 4 (32). |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
1-2005-32-4-154-161.pdf | 322,77 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.