Перегляд зібрання за групою - Автори Strikha, Ludmila

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 6 до 25 із 91 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021А. с. 103465. Оптимізація параметрів технологічного процесу виробництва варених ковбасСтріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Підпала, Тетяна Василівна; Podpalaya, Tatiana; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena; Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya
2020Аналіз небезпечних факторів та ризиків при виготовленні виробів із м’яса птиціСтріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena; Єфіменко, Аліна Сергіївна; Yefimenko, Alina Serhiivna
2020Аналіз небезпечних факторів і ризиків для сировини при виготовленні натуральних м’ясних виробівСтріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Сморочинський, О. М.; Smorochynskyi, O. M.; Частоколяний, Б. О.; Chastokolyanij, B. O.
2015Біохімія м'яса і м'ясних продуктівСтріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila
2014Використання ферментативно обробленого гірчичного порошку при виробництві сирокопчених ковбасСтріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila
2016Використання стартових культур в технології виробництва сирокопчених ковбасСморочинський, Олександр Михайлович; Клименко, Д. О.; Smorochynskyi, O.; Klymenko, D.; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Сморочинский, Александр Михайлович
2022Виробнича (переддипломна) практикаПідпала, Тетяна Василівна; Podpalaya, Tatiana; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Трибрат, Руслан Олександрович; Tribrat, Ruslan; Зюзько, Алла Валентинівна; Ziuzko, Alla; Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya
2020Виробнича практикаПідпала, Тетяна Василівна; Podpalaya, Tatiana; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Petrova, Olena; Петрова, Олена Іванівна; Данильчук, Галина Анатоліївна; Danylchuk, Galina; Крамаренко, Олександр Сергійович; Kramarenko, Aleksandr
2016Вплив способу виготовлення на якісні показники сирокопчених ковбасРомалійська, Г. І.; Ромалийская, Г. И.; Romanilskaya, G.; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila
2016Вплив параметрів процесу кутерування на фізико-хімічні показники варених ковбасних виробівСтріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila; Сморочинський, Олександр Михайлович; Крива, В. І.; Кривчук, О. В.; Smorochinsky, A.; Kriva, V.; Krivchuk, O.; Сморочинский, Александр Михайлович; Кривая, В. И; Кривчук, О. В.
2017Вплив параметрів технологічного процесу на органолептичні показники виробів із шпикуСтріха, Людмила Олександрівна; Підпала, Тетяна Василівна; Strikha, Ludmila; Pіdpala, Tetyana
2018Вплив параметрів технологічного процесу на якісні показники млинцівСтріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Підпала, Тетяна Василівна; Pіdpala, Tetyana; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena
2015Вплив спадкових факторів на м'ясну продуктивність бугаїв української червоної молочної породиСтріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila
2021Дизайн страв та кондитерських виробівСтріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya
2022Дизайн страв та кондитерських виробівСтріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya
2021Дослідження оптимізованої технології виробництва олії соняшникової та якісних показників продукціїПідпала, Тетяна Василівна; Podpalaya, Tatiana; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Petrova; Зюзько, Алла Валентинівна; Ziuzko, Alla
2020Забезпечення якості сирокопчених ковбасПетрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena; Сморочинський, О. М.; Smorochinsky, A. M.; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Берсан, О. Д.; Berson, O. D.
2012Зміни росту бугайців української червоної молочної породи під впливом лактації корів-матерів.Стріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila
2022Кулінарна етнологіяШевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena
2021Кухні країн світуСтріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila; Крамаренко, Олександр Сергійович; Kramarenko, Alexander