Кваліфікаційні роботи (Факультет ТВППТСБ) Головна сторінка зібрання Перегляд статистики

Перегляд
Підпишіться на це зібрання, щоб щодня отримувати повідомлення по електронній пошті про нові додавання RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 61 до 80 з 575
Дата випускуНазваАвтор(и)
2026Розробка технології виробництва безлактозного кисломолочного сиру в умовах ПрАТ «Лакталіс-Миколаїв» м. МиколаївПетрова, Олена Іванівна, науковий керівник; Petrova, Olena, scientific director; Васильчук, Анастасія
2026Розробка технології виробництва згущеного молока в умовах ТОВ «Первомайський МКК» м. ПервомайськЗюзько, Алла Валентинівна, науковий керівник; Ziuzko, Alla, scientific director; Борисова, Катерина
2026Розробка технології зефіру з обліпихою в умовах ТОВ «Терновський Хлібзавод» м. МиколаївШевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Черноусова, Тетяна
2026Технологія виробництва вершкового масла в умовах ПрАТ «Лакталіс-Миколаїв» м. МиколаївТрибрат, Руслан Олександрович, науковий керівник; Tribrat, Ruslan, scientific director; Тригуба, Іван
2026Тexнoлoгiя виpoбництвa кисломолочного сиру в умoвax ПРAТ «Лaктaліс-Миколaїв» м. МиколaївБаркарь, Євген Володимирович, науковий керівник; Barkar, Evgen, scientific director; Тиршолян, Міленa
2026Тeхнoлoгiя вирoбництвa напівфабрикатів в умoвaх ФОП «Бабаєв А.В.» м. МикoлaївЗюзько, Алла Валентинівна, науковий керівник; Ziuzko, Alla, scientific director; Сієвич, Анна
2026Технологія виробництва кефіру в умовах ПРАТ «Лакталіс-Миколаїв» м. МиколаївБаркарь, Євген Володимирович, науковий керівник; Barkar, Evgen, scientific director; Расторгуєва, Анастасія
2026Технологія виробництва ковбас в умовах ТОВ «Алиманика» м. МиколаївТрибрат, Руслан Олександрович, науковий керівник; Tribrat, Ruslan, scientific director; Мулява, Марина
2026Технологія виробництва пельменів в умовах ФОП «Бабаєв А.В.» м. МиколаївЗюзько, Алла Валентинівна, науковий керівник; Ziuzko, Alla, scientific director; Лоленко, Юлія
2026Розробка технології хліба в умовах ТОВ «Терновський Хлібзавод» м. МиколаївПетрова, Олена Іванівна, науковий керівник; Petrova, Olena, scientific director; Колесник, Наталя
2026Технологія виробництва ковбас в умовах ТОВ «Алиманика» м. МиколаївШевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Заінковська, Вікторія
2026Розробка технології плавлених сирів в умовах ПРАТ «Лакталіс-Миколаїв» м. МиколаївШевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Дробуш, Марина
2026Технологія виробництва йогурту в умовах ПРАТ «Лакталіс-Миколаїв» м. МиколаївШевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Бутов, Даніл
2026Розробка технології виробництва глазурованих сирків із зниженим вмістом цукру в умовах прат «Лакталіс-Миколаїв» м. МиколаївШевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Багрієнко, К.
2026Біотехнологічна система ідентифікації listeria monocytogenes та аналіз її метаболітів у продуктах харчуванняКаратєєва, Олена Іванівна, науковий керівник; Karateeva, Helena, scientific director; Шешунова, Анастасія
2026Одержання заквашувальної композиції для виробництва сиру кисломолочногоСтабніков, Віктор Петрович, науковий керівник; Страдіна, Дар`я
2026Оптимізація процесу аеробного нарощування біомаси кормових дріжджів saccharomyces cerevisiaeЮлевич, Олена Іванівна, науковий керівник; Ulevich, Olena, scientific director; Мішуровський, Владислав
2026Оцінка показників якості сметани залежно від складу заквашувальних культурБаркарь, Євген Володимирович, науковий керівник; Barkar, Evgen, scientific director; Лєвих, Дар’я
2026Біотехнологічні підходи до скринінгу штамів salmonella, ізольованих із продуктів птахівництваКаратєєва, Олена Іванівна, науковий керівник; Karateeva, Helena, scientific director; Карпенко, Софія
2026Біотехнологічні аспекти контролю якості молочних продуктів в умовах миколаївської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби, м. МиколаївКрамаренко Олександр Сергійович, науковий керівник; Kramarenko Alexander, scientific director; Дзюба, Софія
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 61 до 80 з 575